私の故郷は、熊本県天草市五和町ニ江という前方、雲仙岳、有明海に囲まれた、漁業と農業と観光の町です。 最近では、良くメディアに取り上げられています。
その地に、1959年に生まれ、中学、高校と進み1978年に大阪福すし本店に就職しました。

おかげ様で1995年、のれん分けで、今の駅前店を開店することができました。
お客様には、いつも良い商品をお手頃なお値段でご提供させて頂くこと。
お帰りの際には、「美味しかったよ」と言って頂けること。
を心がけ、日々精進しております。

毎月10日過ぎには、郷里の天草から直送される、旬の野菜、旬の魚介類を御用意しておりますので、是非皆様、お越し下さい。

店主　井上正興